La revolución de la glucosa

Título: La revolución de la glucosa. Equilibra tus niveles de glucosa y cambiarás tu salud y tu vida
Autor: Jessie Inchauspé
Editorial: Diana
ISBN: 9789871524273
Número de Páginas: 312

Comentario del libro
Mejora todos los aspectos de tu salud, desde el peso, el sueño, los antojos, el estado de ánimo, la energía, la piel... e incluso retrasa el envejecimiento con trucos fáciles de implementar y basados en la ciencia que te ayudan a controlar tus niveles de azúcar en sangre mientras sigues comiendo los alimentos que te encantan.

La glucosa, o azúcar en la sangre, es una molécula diminuta que tiene un gran impacto en nuestra salud. Entra en nuestro torrente sanguíneo a través de los alimentos ricos en almidón o dulces que comemos. El noventa por ciento de las personas sufren de demasiada glucosa en su sistema, y la mayoría no lo saben.

¿Los síntomas? Antojos, fatiga, infertilidad, problemas hormonales, acné, arrugas... Y con el tiempo, el desarrollo de enfermedades como la Diabetes tipo 2, Síndrome de Ovario Poliquístico, cáncer, demencia y enfermedades del corazón.

Basándose en ciencia de vanguardia y en su propia investigación pionera, la bioquímica Jessie Inchauspé ofrece diez trucos simples y sorprendentes para ayudarnos a equilibrar nuestros niveles de glucosa y revertir sus síntomas, sin ponernos a dieta y sin renunciar a los alimentos que amamos. Por ejemplo: Comer los alimentos en el orden correcto te hará perder peso sin esfuerzo. ¿Qué ingrediente secreto te permitirá comer postre y aun así entrar en el modo quemagrasa? ¿Qué pequeño cambio en tu desayuno desbloqueará energía y reducirá tus antojos?

Entretenido, informativo y repleto de los datos científicos más recientes, este libro presenta una nueva forma de pensar para mejorar tu salud. La revolución de la glucosa está repleto de consejos que pueden mejorar tu vida de manera drástica e inmediata, independientemente de cuáles sean tus preferencias dietéticas.

Aplana tu curva de glucosa, cambiarás tu salud y tu vida por completo.

• La autora es una joven y brillante bioquímica, sobrina del aclamado David Servan-Screiber, creadora de la comunidad «Glucose Goddess». Cuenta con 50k seguidores de Instagram, muchos de los cuales están localizados en España y Latinoamérica.
• Lanzamiento simultáneo en 6 países.
• Hábil mezcla de ciencia y buena narrativa, en la línea de La digestión es la cuestión. • Se destacan hechos poco conocidos y de gran impacto, como que el orden en que comemos los alimentos tiene una incidencia directa en nuestro nivel de glucosa.