Título: Sabores que matan
Autor: Raquel Rosemberg
Editorial: CATAPULTA
ISBN: 9789876374323
Número de páginas: 240
Comentario del libro
Hay algo que emparenta al ciudadano común con los criminales más legendarios y los protagonistas de las novelas del género negro: su gusto por comer. Es que la comida y la bebida la relación que se establece con estos actos definen de una manera absolutamente relevante las características de una sociedad, y particularmente las de un individuo. La comida es cultura y comer es un acto cultural. Hay distintos modos de hacerlo, determinadas referencias o desagrados en materia de platos o bebidas, deleites, rechazos, aromas y gustos que dejan huella.
Autor: Raquel Rosemberg
Editorial: CATAPULTA
ISBN: 9789876374323
Número de páginas: 240
Comentario del libro
Hay algo que emparenta al ciudadano común con los criminales más legendarios y los protagonistas de las novelas del género negro: su gusto por comer. Es que la comida y la bebida la relación que se establece con estos actos definen de una manera absolutamente relevante las características de una sociedad, y particularmente las de un individuo. La comida es cultura y comer es un acto cultural. Hay distintos modos de hacerlo, determinadas referencias o desagrados en materia de platos o bebidas, deleites, rechazos, aromas y gustos que dejan huella.
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